Посудомоечная машина сама по себе - уже большой шаг к комфорту и экономии. Последняя напрямую зависит от того, где находиться техника и кто ее эксплуатирует. Фронтальные посудомоечные машины просто незаменимы, если дело касается предприятий общественного питания. Приобретение такого оборудования уже считается максимально рентабельным, если суточная норма производимых циклов мыться приближается к показателю 4-5.
Профессиональная машина для мытья посуды имеет ряд особенностей, которыми она отличается от классического бытового варианта. В первую очередь это: сравнительно короткий цикл мытья, который объясняется большей мощностью, более габаритный бак, особая производительность и возможность беспрерывной эксплуатации в течение длительного времени. Существует множество моделей, которые отличаются своей функциональностью. Разная производительность, разнообразие конструкций и оптимальная загрузка - все это должно подбираться индивидуально, поскольку разные заведения имеют неравномерный поток обслуживаемых посетителей. Фронтальные посудомоечные машины очень практичны, поскольку имеют компактные размеры и легко помещаются в самые укромные уголки рабочего пространства. Их можно не просто комбинировать с дополнительным кухонным оборудованием, но и повышать тем самым производительность.
Фронтальные посудомоечные машины оснащены всем необходимым, чтобы мыть посуду разных размеров и диаметров. Специальные дозаторы контролирую подачу моющих и ополаскивающих средств. Нужные объемы можно с легкостью корректировать. Это очень важно, поскольку степень загрязненности посуды может быть самой разной. Совсем нерационально использовать много моющего средства для тарелок после фруктов или стаканов после сока и наоборот - слишком мало после жирных куриных окороков.